Werden de meeste banen toegevoegd in februari 2021 ‘Obers en barmannen’?

obers barmannen banen

Afbeelding via Al Seib / Los Angeles Times via Getty Images

Beweren

Ongeveer driekwart van de 379.000 banen die in februari 2021 aan de Amerikaanse economie werden toegevoegd, bestond uit 'obers en barmannen'.

Beoordeling

Meestal waar Meestal waar Over deze beoordeling Wat is waar?

Van de 379.000 banen die in februari 2021 aan de Amerikaanse economie werden toegevoegd, kwamen er ongeveer 285.900 (of 75%) binnen de subsector 'voedseldiensten en drinkgelegenheden'.



Wat is er niet waar?

De subsector 'foodservices en drinkgelegenheden' bestaat uit meer dan alleen 'obers en barmannen'. Het omvat onder meer ook koks en managers.



Oorsprong

In maart 2021 toonden nieuwe werkgelegenheidscijfers aan dat de Amerikaanse economie 379.000 banen toevoegde in februari, de eerste volledige maand van het presidentschap van Joe Biden. Het nieuws werd begroet met voorzichtig optimisme, met de Wall Street Journal rapporterend dat de winsten 'een sterker herstel hadden bewerkstelligd' voor het voorjaar van 2021, en The Washington Post melden dat de cijfers 'de schattingen van analisten overtroffen'. Politiek schreef dat:

hoeveel mensen waren er bij de eerste inauguratie van obama

Amerikaanse werkgevers voegden vorige maand een robuuste 379.000 banen toe, het hoogste aantal sinds oktober en een teken dat de economie sterker wordt naarmate bevestigde virale gevallen afnemen, consumenten meer uitgeven en staten en steden zakelijke beperkingen versoepelen.
De winst in februari markeerde een sterke opleving van de 166.000 banen die in januari werden toegevoegd en een verlies van 306.000 in december. Toch vertegenwoordigt het slechts een fractie van de ongeveer 10 miljoen banen die verloren gingen door de pandemie.



Op sociale media probeerden andere waarnemers - met name degenen die in bredere zin tegen Biden waren - het belang van de banencijfers te ondermijnen en beweerden dat een grote meerderheid van de toegenomen werkgelegenheid in één sector kwam, namelijk de voedsel- en drankensector.

Op Twitter, de libertaire economieblog Zerohedge schreef

Van de 379.000 toegevoegde banen waren 286.000 obers en barmannen.



hoeveel massa-schietpartijen onder de Obama-administratie

De effectenmakelaar en financieel commentator Peter Schiff getweet

75% van de 379.000 banen die in februari werden 'gecreëerd', waren obers en barmannen die weer aan het werk gingen. Aangezien veel restaurants en bars die gesloten zijn nooit meer opengaan, is er een limiet aan hoe lang dit kan duren ...

hoeveel tijgerbossen waard is

De rechtse Britse blog Guido Fawkes getweet

“In het economisch herstel van de VS kwamen deze week 379.000 banen bij, waarvan 286.000 obers en barmannen. God zegene Amerika en proost! '

Die cijfers waren nauwkeurig vermeld, hoewel 'obers en barmannen' een beperkende beschrijving waren van de betrokken beroepen. Als gevolg hiervan geven we een beoordeling van 'Meestal waar'.

Wat de laatste cijfers lieten zien

De standaardmaatstaf voor banengroei is 'totale werkgelegenheid buiten de landbouwsector, seizoengecorrigeerd', een maatstaf die elke maand wordt verzameld en gepubliceerd door het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics (BLS). Op 5 maart heeft de BLS gepubliceerd cijfers voor de voorgaande maand, februari 2021, waarin wordt geschreven dat: “De totale werkgelegenheid voor niet-agrarische loonadministratie is gestegen 379.000 in februari… ”In feite betekent dit dat er in februari 379.000 banen meer waren in de Verenigde Staten dan in januari.

De BLS biedt een diepgaande uitsplitsing van banenwinst of -verlies en werkloosheid, inclusief details over de demografische en sectorale contouren van de gegevens van elke maand. Volgens dezelfde cijfers won de sector “recreatie en horeca” 355.000 van de 379.000 nieuwe banen in februari ( Overzichtstabel B ​

Van deze, 285.900 banen waren met name in ‘voedseldiensten en drinkgelegenheden’ ( Tabel B-1 ​Dat is de bron van het '286K' -cijfer gepresenteerd door Zerohedge. Die 285.900 banen vormden 75,4% van het totale aantal nieuwe banen dat in februari werd toegevoegd, het percentage dat Schiff in zijn tweet gaf.

De subsector 'voedseldiensten en drinkgelegenheden' bestaat echter uit meer dan alleen 'obers en barmannen'. Het volgende is hoe die subsector is gedefinieerd in het officiële Noord-Amerikaanse industrieclassificatiesysteem:

Industrieën in de subsector Voedseldiensten en Drinkgelegenheden bereiden maaltijden, snacks en dranken op bestelling van de klant voor onmiddellijke consumptie op en buiten de locatie. Er is een breed scala aan vestigingen in deze branches. Sommige bieden alleen eten en drinken, terwijl andere verschillende combinaties van zitruimte, bediening van een ober / serveerster en incidentele voorzieningen bieden, zoals beperkt amusement. De bedrijfstakken in de subsector zijn gegroepeerd op basis van het type en het niveau van de geleverde diensten. De industriegroepen zijn full-service restaurants, restaurants met beperkte service, speciale voedseldiensten, zoals foodservice-aannemers, cateraars en mobiele voedseldiensten en drinkgelegenheden.

cedar senai ziekenhuis 1972 de uitdrukkingsloze

De BLS-cijfers voor februari 2021 geven niet het aandeel van die 285.900 banen aan dat is samengesteld uit specifieke beroepen, maar het is hoogst onwaarschijnlijk dat het allemaal 'obers en barmannen' waren. In 2019, het meest recente jaar waarvoor cijfers beschikbaar zijn, was het volgende de afbreken van beroepen binnen de 'subsector voedseldiensten en drinkgelegenheden':

  • Gecombineerde werknemers voor het bereiden en serveren van voedsel, inclusief fastfood:3.353.460 (41% van het totaal)
  • Koks, fastfood: 512.550 (6% van het totaal)
  • Koks, restaurant: 1.240.090 (15% van het totaal)
  • Eerstelijns supervisors / managers van voedselbereidings- en bedieners: 818.040 (10% van het totaal)
  • Obers en serveersters: 2.234.030 (27% van het totaal)

Zoals uit die cijfers blijkt, vormden 'obers en serveersters' minder dan een derde van de werknemers in die subsector. Als de verdeling van de beroepen zelfs in grote lijnen gelijk zou zijn tussen de 285.900 nieuwe banen in ‘voedseldiensten en drinkgelegenheden’ die in februari werden toegevoegd, dan zou het hoogst onwaarschijnlijk lijken dat zelfs een meerderheid van die 285.900 nieuwe banen alleen uit ‘obers en barmannen 'bestond .